中國南山村的索麵

在中國溫州的南山村，製作索麵是一個三百多年來的傳統，世界上也只有大約三百人知道索麵的製程。

在影片裡，中國的索麵師傅介紹了原料如何被混合、揉、伸展和晾，最後製成索麵的過程。

來源： Sploid.